Kuchenne wprawki Pauli, której często towarzyszy mama, brat bądź Jakub.
Blog > Komentarze do wpisu

Sernik gotowany

Sernik gotowany jest świetną alternatywą dla klasycznej jego wersji. I nadaje się doskonale dla osób, które nie posiadają piekarnika. Nie jest zbyt pracochłonny, więc gdybym nie była bardzo leniwa, zrobiłabym go sobie także w akademiku. A tym razem w natłoku świątecznych przygotowań moje lenistwo objawiło się użyciem herbatników zamiast pieczenia placków do przełożenia sernika. Przepis pochodzi od niezastąpionej Doroty.

Sernik gotowany

Co jest potrzebne?

  • 1kg twarogu w wiaderku
  • 200g masła
  • 300g cukru (1,3 szklanki)
  • 4 jaja
  • budyń śmietankowy
  • 1/3 szklanki mleka
  • aromat waniliowy

Sernik gotowany

Co z tym zrobić?

W dużym garnku masło utrzeć z cukrem i dalej miksując wrzucać po jednym żółtku. Wmiksowawszy do tej masy twaróg, łyżką wymieszać ją z ubitymi na sztywno białkami. Następnie zagotować, mieszając by się nie przypaliła. Budyń rozrobić w mleku i wlać do gotującej się masy. Dodać aromat. Na dnie tortownicy o średnicy 23cm ułożyć herbatniki. Wylać na nie pół masy i na niej ułożyć kolejne herbatniki. Wylać pozostałą masę i na wierzchu nakryć ją herbatnikami. Odstawić do ostygnięcia, a następnie przechowywać w lodówce przez noc.

sobota, 24 grudnia 2011, pluskotka

Komentarze
2011/12/24 09:06:04
piekny sernik....ja bardzo lubie serniko gotowane a korzystajac okazji wesołych, pogodnych świąt Bożego Narodzenia oraz wszelkiej pomyślności w życiu osobistym jak i zawodowym w nadchodzącym nowym roku dla Ciebie i calej Twojej rodziny Iza...
-
2011/12/24 09:17:22
Piękny serniczek Paula.
Jeszcze go nie robiłam.
:**
-
2011/12/24 10:18:24
Super sernik :-) ja tez kiedyś robiłam gotowany, ale trochę inny :-)
-
2011/12/24 11:38:47
Wesołych świąt dla całej rodzinki! :)
-
efi
2011/12/24 18:04:17
Za oknem ciemno,
cichutko puszyste ścielą się płatki.
Niech serca się z sercem podzielą
jak wigilijnym opłatkiem.



Muffingirl

(www.muffingirl.blox.pl)
-
2011/12/25 00:02:06
Dziękuję wszystkim za pochwały i życzenia. :)
-
2011/12/25 18:24:49
piękny ten sernik.
słodkich Świąt.
-
2011/12/28 18:43:27
Pięknie wyszedł .Musiał świetnie smakować
-
2011/12/29 23:00:30
Mhmh.. takiej wersji nie znam, dziękuję za pomysł!


www.przysmakiewy.pl
-
Gość: , olimp.tvtom.pl
2012/01/03 17:29:28
Zrobiłam dokładnie z podanych ilości składników zgodnie z przepisem, tymczasem wyszedł deser o konsystencji budyniu, bardzo rzadki.
Zastanawiam się co zrobiłam nie tak, czy to że sernik wykonałam w thermomixie wpłynęłona taką płynną konsystencję?Sama nie wiem, w smaku za to jest pyszny.
-
2012/01/03 20:05:23
Ojej. Może za krótko się gotował i budyń nie zaczął działać? A trzymałaś go w lodówce potem cały czas?
Ręką robione
Mikser Kulinarny - blogi kulinarne i wyszukiwarka przepisów Durszlak.pl Polskie Blogi Kulinarne Odszukaj.com - przepisy kulinarne Akcja: Nie kradnij zdjęć!