Kuchenne wprawki Pauli, której często towarzyszy mama, brat bądź Jakub.
Blog > Komentarze do wpisu

Makaronowa zapiekanka z brokułami i kurczakiem

Na pomysł zrobienia tej zapiekanki wpadłyśmy wraz z mamą w drodze z zakupów. W lodówce powoli do ucieczki zbierały się brokuły, więc coś trzeba było z nimi zrobić. Dobre coś nam z tego wyszło. :)

Makaronowa zapiekanka z brokułami i kurczakiem

Co jest potrzebne?

Kurczak w marynacie:

  • duża pierś kurczaka
  • 4 łyżeczki octu balsamicznego
  • 1 łyżeczka bazylii, tymianku i oregano

Sos:

  • 2 jajka
  • 200ml śmietany
  • 100g drobno startego żółtego sera
  • sól, pieprz, gałka

A ponadto:

  • 300g makaronu penne
  • 13 różyczek brokuła
  • 100g żółtego sera

Makaronowa zapiekanka z brokułami i kurczakiem

Co z tym zrobić?

Pierś kurczaka kroimy w kostkę i wymieszawszy w marynacie odstawiamy na krótki czas. Brokuły gotujemy w osolonej wodzie przez 5 minut, odcedzamy i odstawiamy. Makaron także gotujemy, ale tylko al dente, następnie odcedzamy i przelewamy zimną wodą. Kurczaka podsmażamy na niewielkiej ilości oleju. Po wysmarowaniu naczynia masłem, wrzucamy do niego przygotowanie wcześniej składniki i mieszamy je delikatnie ze sobą. Zalewamy sosem i zasypujemy startym na dużych oczkach serem.

Jak piec?

Piec przez około 20 minut w temperaturze 180 stopni. Zapiekać pod przykryciem.

czwartek, 20 lutego 2014, pluskotka

Polecane wpisy

Komentarze
2014/02/22 21:53:52
Musi fajnie smakować. Takie zapiekanki są bardzo dobre, choć powiem Ci, że jakoś dawno nie robiłam żadnej ;)
Pozdrowienia :)
Mikser Kulinarny - blogi kulinarne i wyszukiwarka przepisów Durszlak.pl Polskie Blogi Kulinarne Odszukaj.com - przepisy kulinarne Akcja: Nie kradnij zdjęć!