Kuchenne wprawki Pauli, której często towarzyszy mama, brat bądź Jakub.
Blog > Komentarze do wpisu

Roladka z kurczaka owijana boczkiem

Mój Kuba to jednak ma talent kulinarny. Znów podpatrzył coś ciekawego i w efekcie uraczył mnie przepyszną roladką (choć rozmiar sugeruje raczej słowo: roladą) nadziewaną mięsem mielonym i suszonymi pomidorami, dodatkowo owiniętą boczkiem. Uczta stricte mięsna, ale przepyszna.

Roladka z kurczaka owijana boczkiem

Co jest potrzebne?

  • 2 nogi z kurczaka (z podudziem)
  • 150g mięsa mielonego
  • suszone pomidory w zalewie
  • mała cebula
  • plastry boczku
  • słodka papryka
  • majeranek
  • sól, pieprz
  • pół szklanki bulionu/wody

Co z tym zrobić?

Nogi z kurczaka wytrybować i umyć. Od środka oprószyć przyprawami. Mięso mielone przygotować z cebulką, doprawić. Następnie ułożyć je wzdłuż kurczaka, na nim suszone pomidory i zawinąć w roladkę. Roladkę obsypać lekko przyprawami (oprócz majeranku) oraz ułożyć na boczku, którym następnie należy ją owinąć. Podsmażyć z obu stron na patelni, a potem ułożyć w naczyniu żaroodpornym i podlać bulionem. W naczyniu można ułożyć również ugotowane wcześniej ziemniaki i paprykę, w ramach dodatku do mięsa.

Jak piec?

Piec w temperaturze 160-180 stopni przez około 30 minut.

czwartek, 12 czerwca 2014, pluskotka

Polecane wpisy

Komentarze
2014/06/12 21:25:44
musiały byc pyszne !
-
2014/06/13 23:44:54
Smakowite połączenie. Jadłam piersi z kurczak zawijane w boczku. Były pyszne.
Pozdrawiam Was serdecznie. :)
-
2014/09/03 08:41:19
dzięki temu kurczak nie jest taki suchy :)
-
2014/09/24 14:42:17
Ostatnio kurczak mi się przejadł, ale chętnie i tak roladek spróbuję :) Ostatnio za to jadłam świetny stek, cena była najmniejsza ale co tam! Ful wypas :D
-
2014/12/13 10:45:02
Wygląda mega apetycznie :-)
Mikser Kulinarny - blogi kulinarne i wyszukiwarka przepisów Durszlak.pl Polskie Blogi Kulinarne Odszukaj.com - przepisy kulinarne Akcja: Nie kradnij zdjęć!