Kuchenne wprawki Pauli, której często towarzyszy mama, brat bądź Jakub.
środa, 01 grudnia 2010

Oto pierwsze ciasto, które wyszło z naszej kuchni i można je zaprezentować światu. Przepis pochodzi od pani Uli z pracy mamy. Jest bardzo pyszny. Zaryzykuję, że prawie taki jak prawdziwy sernik. Prawie, bo jednak oryginał jest prawie zawsze lepszy. Ale pulchnością i wysokością na pewno przewyższa sernik tradycyjny. Przynajmniej ten w naszym wykonaniu. :)

sernik grecki

Składniki na spód:

  • 25 dag biszkoptów lub biszkopt.

Spód ciasta bowiem można ułożyć z ciasteczek, lub samemu upiec biszkopt.

Składniki warstwy właściwej:

  • 10 jajek,
  • 4 budynie śmietankowe lub waniliowe,
  • 3/4 szklanki oleju,
  • 3 duże jogurty typu greckiego,
  • 1 szklanka cukru.

Co z tym zrobić?

Ubić pianę z białek. Żółtka ucieramy z cukrem, później należy dodać budyń (sypki oczywiście), następnie olej i porcjami jogurt. Na koniec przelać do tej mikstury pianę z białek. Wyłożyc na biszkopty. Można w środek masy serowej ułożyć pokrojone brzoskwinie z puszki.

Jak piec?

Przez 80 minut, wstawiając do nagrzanego piekarnika (ok. 170-180 stopni). Pod blachę należy włożyc drugą blachę i wlać do niej 1,5 szklanki wody. Można liczyć na to, że biszkopty się dzięki temu nie przypalą.

sernik grecki

Smacznego!

wtorek, 30 listopada 2010

Tego się chyba nikt nie spodziewał. Paula zakłada bloga kulinarnego. Nie bójcie się, mistrzem kuchni to ja nigdy nie będę. A blog ten będzie służył mi i moim bliskim jako prywatno-publiczna książka kucharska. Prywatna, bo będziemy tu sobie zapisywać ciekawe przepisy i chwalić się tym, co nam z nich wyszło. Publiczna w tym sensie, że ma służyć znajomym i nieznajomym do kopiowania tychże przepisów, bez musu spisywania ich na kartce.

Rodzinka od kuchni wzięła się stąd, że ja czyli Paula będę redagować ten blog i zajmę się fotografowaniem, choć pierwsze zdjęcia wykonywał mój brat Mariusz. Zaś mama będzie pełnić rolę najważniejszą, czyli szefa kuchni. Nie wykluczam, że ja i brat też czasem coś ugotujemy. Mnie samej gotowanie sprawia coraz większą radość. Jest jeszcze ojciec, ale spożywanie to rzecz drugorzędna w tym przypadku.

Mam nadzieję, że nasz zapał nie skończy się na tym wpisie. :)

18:47, pluskotka
Link Komentarze (12) »
1 ... 46 , 47 , 48
 
| < Grudzień 2017 > |
Pn Wt Śr Cz Pt So N
        1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 29 30 31
Zakładki:
Kilka słów o mnie:
Kuchennie:
Zielnik Kuchenny
Tagi
Mikser Kulinarny - blogi kulinarne i wyszukiwarka przepisów Durszlak.pl Polskie Blogi Kulinarne Odszukaj.com - przepisy kulinarne Akcja: Nie kradnij zdjęć!